CHERCHI

La pergamena di pane classica è una deliziosa sfoglia rettangolare, esile e croccante. Una prelibatezza versatile che si accosta con grazia a ogni portata: da salumi e formaggi, a carni e pesci, passando per confetture e cioccolata. La pergamena di pane ha un colore dorato e si ottiene solo con quattro ingredienti selezionati che si fondono in armonia per dar vita a un prodotto di rara eccellenza: semolato rimacinato di grano duro, acqua, lievito e sale. La pergamena di pane, sprigiona semplicità ma richiede maestria nella preparazione. Il segreto? Una croccantezza senza eguali ed una delicata dose di sale che esalta i sapori di ogni boccone.

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Pergamena di pane classica, 100g