GALLUZZO GROUP - SOCIETA' AGRICOLA

L’olio extravergine di oliva Ottobratica CalabrianFood è un Monocultivar da agricoltura Biologica di categoria superiore, ottenuto da olive coltivate nell’Aspromonte orientale, in Calabria, su terreni incontaminati. La varietà autoctona Ottobratica, tramandata da generazioni, offre un olio dall’anima autentica: profumo delicato, sapore equilibrato e una resa armoniosa che racconta la tradizione contadina calabrese.Le olive vengono raccolte ancora verdi, nel pieno della campagna olivicola, e lavorate subito dopo con soli metodi meccanici. La spremitura a freddo ne mantiene intatti aromi, polifenoli, freschezza e struttura.Un olio dal profilo elegante, simbolo di rispetto per la natura, qualità e legame con il territorio.PROVENIENZA: Calabria, zona AspromonteTIPOLOGIA: Monocultivar OttobraticaMETODO DI ESTRAZIONE: Estratto a freddoFRUTTATO: MedioPROFILO SENSORIALE: Note di erba fresca, mandorla, carciofo, con piacevole chiusura amaro-piccante

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Olio extravergine di oliva dell'Aspromonte, 750ml