Mediterranea Foods

<p>La pasta biologica Principe di Gerace è preparata con le farine ottenute dai nostri grani antichi coltivati e maturati al sole con amore e passione nel Sud della nostra bella Italia.</p>

<p>Tutta la filiera è strettamente controllata: dalla raccolta del grano nei campi, alla trafilatura al bronzo, all’essiccazione lenta. La farina di grano Varietà Cappelli, utilizzata per la preparazione di questa pasta, è particolarmente significativa nell’alimentazione Mediterranea per via del suo elevato contenuto di proteine (circa il 16% sul prodotto a secco).</p>


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