Terre di Grifonetto

L'extravergine Terre di Grifonetto Biologico è ottenuto da olive di cultivar Frantoio e Leccino, raccolte nella zona del Lago Trasimeno (Umbria) tra ottobre e i primi di Novembre e lavorate in un modernissimo impianto a ciclo continuo entro 12-24h dalla raccolta.Si distingue per il suo profumo fruttato erbaceo di notevole personalità. In bocca la struttura è fluida ed elegante con gradevoli percezioni amare che terminano con un esplosivo piccante.La sua bassissima acidità e il suo alto valore di polifenoli rendono questo extravergine molto salutare e capace di conservare a lungo le proprie note organolettiche.

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