Liquorificio M.c.p. Di Cappelletti Maurizio & C.

I processi di invecchiamento, torchiatura e lavorazione, interamente artigianale, conferiscono all’Amaro Vallenera inconfondibili toni aromatici che lo rendono unico ed inimitabile espressione delle eccellenze territoriali italiane.
Il nome VALLENERA deriva dalla volontà di esprimere il carattere naturale del nuovo amaro, ottenuto da infusioni di erbe e radici tipiche del territorio umbro e della valle del fiume Nera. La Cascata delle Marmore, principale simbolo della Valle del Nera, è divenuta così elemento identificativo del nostro amaro.
Tonico, corroborante, ottimo dopo i pasti, con una gradazione di 21°. E’ perfetto freddo o con ghiaccio.


Amaro Vallenera alle erbe e radici, 500ml

L’amaro al Tartufo Nero di Norcia nasce dall’unione dei toni aromatici delle erbe con il gusto intenso ed inconfondibile del tartufo nero, tipico del territorio di Norcia e della valle del Nera.
Un amaro originale dal sapore intenso, con una gradazione di 28°.
All’olfatto si percepisce un gradevole profumo di tartufo, al gusto, il primo sentore è quello delle erbe e solo alla fine si avverte un leggero retrogusto di tartufo, non invadente, delicato e gradevole.

Amaro Vallenera al Tartufo Nero di Norcia, 500ml

Il liquore Panpepato Vallenera nasce dall’idea di trasferire la tradizione del dolce tipico ternano in un liquore artigianale unico ed inimitabile.
Per la realizzazione del liquore vengono utilizzati gli ingredienti della ricetta tradizionale.
All’olfatto e al palato si percepiscono note di cacao, cioccolato, noci, mosto d’uva, caffè e spezie, che si uniscono creando un sapore bilanciato, intenso ed avvolgente.
Liquore dolce, ottimo servito liscio o con ghiaccio.
Perfetto nell’abbinamento con il dessert.


Liquore Vallenera Panpepato al cioccolato artigianale, 500ml

Il liquore è stato realizzato traendo ispirazione dalla “rosa”, segno e simbolo della festa di San Valentino.
Si tratta di un prodotto artigianale del tutto nuovo e originale, realizzato con fiori e piante tipiche delle terre di San Valentino.

Li-cuore di San Valentino Vallenera, infuso di foglie di ulivo e petali di rosa, 500ml

Il liquore Genziana è ottenuto dall’infusione di radici di genziana in alcool di ottima qualità.
Attraverso il processo di lavorazione ed invecchiamento, i principi attivi della pianta conferiscono al liquore di essere ottimo dopo i pasti.
Delizioso bevuto freddo o con ghiaccio.Ha una gradazione di 30°.

Liquorificio Artigianale Vallenera