logo-af-2021artimondologo
logo-af-2021artimondologo
FROMAGERIE HAUT VAL D’AYAS
FROMAGERIE HAUT VAL D’AYAS
Valle d'Aosta Fromadzo DOP, 500g
Valle d'Aosta Fromadzo DOP, 500g
Passa sopra con il mouse per ingrandire
Valle d'Aosta Fromadzo DOP, 500g
Passa sopra con il mouse per ingrandire

Valle d'Aosta Fromadzo DOP, 500g

SKU: 30553-71391

DISPONIBILITA PRODOTTO:

DISPONIBILE

Tempo di produzione: Disponibile da subito

Prezzo

€ 9,20

Prezzo

€ 9,20

FROMAGERIE HAUT VAL D’AYAS
FROMAGERIE HAUT VAL D’AYAS
DESCRIZIONE

<p>Questo formaggio unico nel suo genere proviene dal latte crudo di due mungiture distinte, scremato per affioramento naturale rispettivamente dopo 24 e 12 ore.</p> <p>Il processo produttivo sfrutta la microflora presente nel latte, senza aggiunta di fermenti, per regalare caratteristiche organolettiche uniche e complesse.</p> <p>Presenta un profumo gradevole di latte, con l’aroma particolare di erbe di montagna soprattutto nel prodotto estivo. Inizialmente dal sapore fragrante e semi dolce, con la stagionatura acquisisce note salate e piccanti.</p> <p>Col protrarsi del tempo la pasta, bianca, strutturata e compatta tende al paglierino, l'occhiatura è sparsa e di piccole dimensioni.</p>

• Unico nel suo genere • Prodotto senza aggiunta di fermenti • Prodotto secondo l'antica tradizione casearia • Caratteristiche organolettiche uniche e inimitabili

PUNTI DI FORZA

• Unico nel suo genere • Prodotto senza aggiunta di fermenti • Prodotto secondo l'antica tradizione casearia • Caratteristiche organolettiche uniche e inimitabili

INGREDIENTI E ALLERGENI

LATTE vaccino crudo, sale, caglio

Allergeni:
LATTE
TABELLA NUTRIZIONALE

Energia 1140kJ/292kcal - Grassi 15,5g di cui acidi grassi saturi 11,8g - Carboidrati 0,7g di cui zuccheri 0,4g - Proteine 28,8g - Sale 1,3g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Ideale come formaggio di fine pasto. In cucina trova impiego in diverse ricette.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

Conservare a temperatura di frigorifero

feedaty-logo

Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

Questo prodotto non è stato ancora recensito, acquistalo e scrivi per primo una recensione

FROMAGERIE HAUT VAL D’AYAS

Regione: Valle D'Aosta