DOUCE VALLÉE DI VITTAZ PAOLA

Questo condimento a base di aceto della linea Agrodenso unisce succo di melagrana da concentrato, succo d’uva concentrato e aceto di melagrana. La consistenza è corposa e vellutata, il colore intenso richiama la ricchezza del frutto e l’aggiunta di aroma naturale di melagrana 0,5% prima dell’imbottigliamento ne valorizza freschezza e intensità aromatica. Il gusto è intenso, piacevolmente dolce, con un equilibrio raffinato tra dolcezza, acidità e leggere note tanniche.La lavorazione prevede una cottura lenta per diverse ore a cielo aperto, con mescolatura continua per evitare la caramellizzazione degli zuccheri.Provenienza: Valle d’Aosta, Châtillon (AO) Materia prima: succo di melagrana da concentrato 41%, succo d’uva concentrato, aceto di melagrana Metodo di produzione: miscela con aggiunta di aroma naturale di melagrana 0,5% prima dell’imbottigliamento Profilo sensoriale: colore scuro, gusto intenso, vellutato, piacevolmente dolce, con densità superiore a 1,32 g/cm³

Le recensioni dei nostri clienti

Agrodenso melagrana, condimento a base di succo concentrato e aceto di melagrana, 200ml