Phil’s & Co

Pastrami di manzo Black Angus in salamoia, affumicato per 12 h con legna di quercia a bassa temperatura e finito al vapore. Il Pastrami viene ricavato da Brisket di Black Angus proveniente  da allevamenti selezionati in Australia, Nuova Zelanda e Stati Uniti. Caratterizzato da una consistente marezzatura e da un grasso dolce perfetto per questa tipologia di cottura. Le lunghe ore di affumicatura e la bassa temperatura sviluppano sulla superficie della carne un bark intenso e profumato con una piacevole e delicata nota di affumicato, che ne lascia intatto il sapore e la qualità. 

Vendita online Box pastrami di black angus, 450g prezzi bassi e convenienti. Scopri Box pastrami di black angus, 450g in offerta