Per aprire una serata originale o per soddisfare il palato con un aperitivo appetitoso, la nostra selezione starters è l’ideale. Polpette di manzo avvolte nel bacon e glassate con salsa bbq, alette di pollo affumicate e glassate con salsa bbq, salsicce di maiale. Le lunghe ore di affumicatura a bassa temperatura sviluppano sulla superficie della carne un bark intenso e profumato con una piacevole nota di affumicato non invasivo, che lascia intatti sapore e qualità della carne. Le carni sono accompagnate da una salsa bbq Texas style e da cipolle in aceto. Tutto di nostra produzione.