Birrificio Gardena

La ricetta originale della nostra Edelbais si compone di malti d’orzo chiari, segale, luppoli continentali, lievito ad alta fermentazione e una delicata speziatura di Asperula e Stella Alpina.

È realizzata a partire da acqua pura delle Dolomiti e risulta un prodotto non pastorizzato o microfiltrato.

I malti scelti la rendono morbida in bocca, i luppoli donano una sensazione erbacea, mentre le spezie del territorio ampliano lo spettro olfattivo con note floreali. Dal lievito invece otteniamo una lieve pesca e un fruttato di sfondo.

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