CRA FORMAGGI ITALIA DI CLAUDIO BUCCELLI

Il Filosofo deriva dal grande Salva cremasco DOP, un must in casa CRA, portato a un minimo di 6 mesi di stagionatura da cui si ottiene questo formaggio facendolo riposare in casse di legno con delle vinacce passite.La caratteristica di questo formaggio è il forte profumo di vino e fiori che invade piacevolmente l'ambiente.Il sapore è molto deciso e persistente e presenta un'aroma forte ed elegante dalla provenienza antica.N.B. In caso di temperature elevate la spedizione nei mesi estivi viene organizzata per garantire la consegna adeguata dei prodotti. eventuali ritardi rispetto ai tempi generalmente indicati saranno prontamente comunicati.

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