CRA FORMAGGI ITALIA DI CLAUDIO BUCCELLI

Il salame del territorio cremonese è un grande salume della tradizione territoriale, stagionato in cantina per circa 6 mesi, con macina grossa.Viene preparato seguendo un rigido disciplinare che ne conserva le caratteristiche tradizionali. Dalla forma cilindrica e a tratti irregolare, questo salame presenta delle fette che al taglio risultano compatte e omogenee.Per garantire la consegna di un prodotto ottimale le spedizioni si effettuano solo il martedì.

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Salame tipico del territorio cremonese, stagionato 6 mesi, 1kg