PANBISCÒ

Le origini del tarallo pugliese risalgono al 1400, dalla ricetta di una madre che trasformò i pochi ingredienti presenti in casa in questo fantastico prodotto. Inizialmente veniva semplicemente cotto in forno.Oggi, per ottenere una maggiore fragranza, viene prima bollito e poi cotto in forno.Questa particolare variante associa alla fragranza della pasta, le note fresche dei semi di finocchio.Il risultato finale è un prodotto molto semplice ma estremamente sorprendente.

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Taralli al seme di finocchio fatti a mano, 300g