IMBROGNO ALESSANDRINA

<p>Dolce al miele tipico della tradizione popolare calabrese, ha origini antiche: se ne ritrova menzione in documenti notarili del territorio di San Giovanni in Fiore, in provincia di Cosenza, risalenti al diciottesimo secolo.</p><p>Nato come dolce nuziale, da qui, probabilmente, la sua forma tipica “a rosetta”, che riporta alla mente un omaggio floreale, oggi è pietanza che non può mancare durante le feste di Natale o durante le festività pasquali.</p>

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