<p>Grava è una birra ambrata stile India Pale Ale con grado alcolico 6%, rifermentata in bottiglia, senza conservanti, senza aggiunta di anidride carbonica e non pastorizzata.</p> <p>Questo stile ad alta fermentazione viene messo a punto ai primi del XVIII secolo dai birrai di Burton-on-trent, uno dei maggior centri birrai del Regno Unito. Versione più forte della Pale Ale e con una luppolatura più forte, questa birra era in grado di resistere ai lunghi viaggi nelle navi e alle temperature proibitive durante i viaggi verso le colonie inglesi in India.</p>