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Passa sopra con il mouse per ingrandirePaleta Pata Negra riserva 24 mesi, Faustino Prieto, 4,5kg
La Paleta, “paleta“, di Faustino Prieto, varietà Pata Negra, è realizzata con la coscia anteriore di suini iberici allevati all'aperto, alimentati naturalmente con erba e ghiande.
La spalla è leggermente più piccola del prosciutto classico e richiede più di 24 mesi di stagionatura.
Rispetto al prosciutto, la Paleta ha una percentuale di carne inferiore. Il suo sapore è fine e ricorda il palato. Il colore varia dal rosato al rosso porpora, il profumo è gradevole ed intenso.
Questo prodotto ha anche il sigillo di Faustino Prieto, azienda storica situata tra Madrid e Salamanca.
Spedizione gratuita
SKU: 29353-10022
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Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
€ 119,00
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La Paleta, “paleta“, di Faustino Prieto, varietà Pata Negra, è realizzata con la coscia anteriore di suini iberici allevati all'aperto, alimentati naturalmente con erba e ghiande.
La spalla è leggermente più piccola del prosciutto classico e richiede più di 24 mesi di stagionatura.
Rispetto al prosciutto, la Paleta ha una percentuale di carne inferiore. Il suo sapore è fine e ricorda il palato. Il colore varia dal rosato al rosso porpora, il profumo è gradevole ed intenso.
Questo prodotto ha anche il sigillo di Faustino Prieto, azienda storica situata tra Madrid e Salamanca.
Spalla di maiale, sale, destrosio, zucchero, conservanti (E-252), antiossidanti (E-331iii, E-301).
SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
· Valori nutrizionali per 100 g: Energia: 1402 KJ/337 Kcal Proteine : 33,2 g Grassi: 22,5 g di cui saturi: 7,5 g Carbon H.: <.0,5 g di cui zuccheri: <.0,5 g Sale: 1,3 g
La temperatura del prodotto è compresa tra 22 e 24ºC.
Il nostro consiglio è di aprire il prosciutto o la spalla con lo zoccolo abbassato. Per tagliarlo usate una clip che trattiene il prodotto e iniziate a tagliarlo con un coltello lungo, flessibile e ben affilato.
Una volta aperto, conservare il prodotto sempre in luogo fresco e asciutto. La temperatura ottimale tra 15º e 18º. Si consiglia di tagliare una fetta sottile dello stesso prodotto da riporre sulla carne, quindi sigillare con pellicola trasparente.
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Faustino Prieto 2013 SL
Nazione: Spagna