Jamón Pata Negra riserva 36 mesi, Faustino Prieto, 7,5kg

Prosciutto di maiale, sale, destrosio, zucchero, conservanti (E-252), antiossidanti (E-331iii, E-301).

Valori nutrizionali per 100g: Energia .1402KJ/337Kcal - Proteine .33,2g - Grassi .22,5g di cui saturi .7,5g - Carbon H .<.0,5g di cui zuccheri .<.0,5g - Sale .1,3g.

La temperatura del prodotto è compresa tra 22 e 24ºC.

Il nostro consiglio è di aprire il prosciutto o la spalla con lo zoccolo abbassato. Per tagliarlo usate una clip che trattiene il prodotto e iniziate a tagliarlo con un coltello lungo, flessibile e ben affilato.

Una volta aperto, conservare il prodotto .sempre in luogo fresco e asciutto. La .temperatura ottimale tra 15º e 18º. Si consiglia di tagliare una fetta sottile dello stesso prodotto da riporre sulla carne, quindi .sigillare con pellicola trasparente.