ENOTRIA TELLUS

Questo Piradobis, omaggio alla patria della viticoltura, unisce la potenza del Raboso Piave con l'armonia del Merlot. L’uva raccolta a mano subisce un processo di surmaturazione per concentrare le sostanze contenute e donare a questo vino note di ciliegia, prugna sottospirito e un leggero sentore di caramello. All’interno degli orci in terracotta avviene la fermentazione con una macerazione sulle bucce di 100 giorni. Tutta la lavorazione avviene manualmente.
  


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