ACHILLE VIGLIONE

<p>Il Roero Arneis si ottiene da una cernita curata di uve Arneis. L'Arneis è un vitigno autoctono piemontese da cui deriva un vino bianco. Tale nome ha un’origine curiosa, in quanto il termine “arneis” in dialetto piemontese significa “birichino” o “scapestrato” ed è probabilmente legato al fatto che fino a qualche decennio fa le viti erano piuttosto difformi. Da una fermentazione a bassa temperatura in tini di acciaio si ottiene questo vino molto strutturato, fruttato, minerale e armonico. Produzione limitata.</p>

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