Azienda Agricola Siciliano Domenico

Il nostro Caciocavallo di Ciminà è un formaggio fresco, media stagionatura, a pasta semidura filata.

Si caratterizza di una crosta dura, rugosa e di color paglierino. Durante la sua lavorazione artigianale, assume un’intensità aromatica media, che richiama le caratteristiche dei pascoli aspromontani. Un prodotto dalle pregiate caratteristiche, divenuto presidio Slowfood.

Il prodotto viene spedito il martedì e il giovedì.

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