AZIENDA AGRICOLA VINCENZO BARBIERI

Questa gelatina di peperoncino piccante è frutto della lavorazione di peperoncini piccanti locali raccolti nei mesi autunnali, il periodo migliore per estrarre il meglio della polpa carnosa, piccante e profumata dei nostri peperoncini rossi locali.Dopo una lunga cottura a fuoco lento con l'aggiunta di zucchero di canna, la polpa acquista una consistenza gelatinosa senza perdere la sua grande piccantezza.Confezionata con l'aggiunta di limone per favorirne la conservazione a lungo termine, questa gelatina è un condimento geniale per insalate, formaggi o piatti piccanti.

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Gelatina di peperoncino piccante, 100g