AZIENDA AGRICOLA FERRARIS LUIGI

Il Riso Venere nasce in Cina, dedicato alla Dea dell'amore, considerato altamente afrodisiaco.Appartiene alla sottospecie di riso Japonica, è aromatico, profumato, con sentore di pane appena sfornato. Vanta un alto contenuto di fibra, fosforo, ferro, zinco e selenio.Il colore nero deriva dall'alto contenuto di antociani, per questo la pellicola esterna è di colore ebano.Oggi il riso nero si coltiva anche nelle province di Novara e Vercelli. Cuoce in 40-50 minuti.

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