AZIENDA AGRICOLA FERRARIS LUIGI

Solo il nome “tartufo” stimola la fantasia e per i più golosi molti altri sensi. La preparazione del Risotto con Tartufo (con il nostro Carnaroli) segue la stagionalità della materia prima, usando principalmente tartufo estivo nel periodo di maturazione migliore.

Migliorare un buon Risotto con Tartufo è difficile, occorre solo prestare attenzione nel mantecarlo per renderlo ben cremoso e morbido. Tempo di cottura: 18-20 minuti. Dose per 2/3 persone.

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Risotto con Tartufo, 300g