NDUJA SAN DONATO

Esplora una delle espressioni più autentiche della cucina calabrese: la Soppressata stagionata di Spilinga, realizzata selezionando i tagli più pregiati della polpa di coscia suina, successivamente trafilati con crivello a fori larghi. La carne della Soppressata, una volta delicatamente salata, si unisce al peperoncino rosso, donando una vivace armonia di sapori. La magia avviene quando il tutto viene insaccato e lasciato stagionare per 45-60 giorni. Il risultato è un prodotto dall'impasto consistente ma dalla texture morbida, arricchito da frizzanti note di peperoncino.Le spedizioni vengono effettuate il lunedì, martedì e mercoledì, per garantire la freschezza del prodotto.

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