GALLO FEDERICA AZIENDA AGRICOLA DEI MARCHESI GALLO

L’Azienda Agricola Marchesi Gallo nasce a Castrovillari (CS), nel Parco del Pollino.Qui coltiviamo da generazioni oltre 20 cultivar: da piante secolari otteniamo un olio EVO biologico dal carattere autentico, scelto da numerosi chef stellati.La filiera segue rigorosamente i principi dell’Agricoltura Biologica, con certificazione ICEA dal 1993.Provenienza: Castrovillari (CS), Calabria – Italia Certificazione: ICEA – Agricoltura Biologica (EU Organic) Tipologia: Olio Extravergine di Oliva Biologico Metodo di estrazione: Estratto a freddo, solo procedimenti meccanici Fruttato: Medio, equilibrato Profilo sensoriale: Note verdi ed erbacee, richiami di mandorla e carciofo. gusto armonico con amaro e piccante di media intensità.🏆 Premi aziendali: Flos Olei 2024 – 86/100 · Oro dei Bruzi: 🥇 2021 e 2024, 🥉 2025, 🥉 2016.

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