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Passa sopra con il mouse per ingrandireOlio Evo Biologico dei Marchesi Gallo Monocultivar Coratina in bott. da da 500ml
Dalle colline di Castrovillari (CS), nel Parco del Pollino, l’Azienda Agricola Marchesi Gallo produce un monovarietale Coratina 100% da agricoltura biologica certificata ICEA.
Estratto a freddo con soli procedimenti meccanici, è un olio ricco di polifenoli e di grande carattere.
Provenienza: Castrovillari (CS), Calabria – Italia
Certificazione: ICEA – Agricoltura Biologica (EU Organic – IT BIO 006)
Tipologia: Olio extravergine di oliva biologico monocultivar Coratina
Metodo di estrazione: Estratto a freddo, solo meccanico
Fruttato: Medio-intenso, con amaro e piccante medi/intensi
Profilo sensoriale: Mandorla fresca in evidenza, sentori verdi di erba/foglia e carciofo. bocca strutturata, lunga e armonica.
🏆 Riconoscimenti aziendali: Flos Olei 2024 – 86/100 · Oro dei Bruzi (2021, 2024 oro. 2025, 2016 bronzo).
SKU: 24832-489242
DISPONIBILITA PRODOTTO:
DISPONIBILE
Tempo di produzione: Disponibile da subito
Prezzo
15,00€
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni:
15,00€
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Dalle colline di Castrovillari (CS), nel Parco del Pollino, l’Azienda Agricola Marchesi Gallo produce un monovarietale Coratina 100% da agricoltura biologica certificata ICEA.
Estratto a freddo con soli procedimenti meccanici, è un olio ricco di polifenoli e di grande carattere.
Provenienza: Castrovillari (CS), Calabria – Italia
Certificazione: ICEA – Agricoltura Biologica (EU Organic – IT BIO 006)
Tipologia: Olio extravergine di oliva biologico monocultivar Coratina
Metodo di estrazione: Estratto a freddo, solo meccanico
Fruttato: Medio-intenso, con amaro e piccante medi/intensi
Profilo sensoriale: Mandorla fresca in evidenza, sentori verdi di erba/foglia e carciofo. bocca strutturata, lunga e armonica.
🏆 Riconoscimenti aziendali: Flos Olei 2024 – 86/100 · Oro dei Bruzi (2021, 2024 oro. 2025, 2016 bronzo).
Olive di varietà Coratina 100%
PRIVO DI ALLERGENI
Valore energetico: 824kcal/3389kJ. Proteine: 0g. Carboidrati: 0g di cui Zuccheri: 0g. Grassi: 91,6g di cui Acidi Grassi Saturi: 13,5g di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 70,2g di cui Acidi Grassi Polinsaturi 7,9g. Sodio: 0g.
Abbinamenti: verdure al vapore, insalate di pomodori, funghi alla piastra, zuppe di legumi. a crudo su carni alla griglia e formaggi, ottimo anche in cotture brevi.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e calore
Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold
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GALLO FEDERICA AZIENDA AGRICOLA DEI MARCHESI GALLO
Regione: Calabria