MONASTERO CISTERCENSE DI VALSERENA

L' Olio prodotto dall’oliveta del Monastero Cistercense di Valserena (Pisa), è un olio extravergine di oliva a bassa acidità, multivarietale ricavato da piante cultivar tipicamente toscane.La presenza dell’antica varietà lazzero, originario della zona di Volterra, conferisce al prodotto carattere e gusto particolari.Le olive vengono raccolte nei mesi di ottobre - novembre e inviate in poche ore al frantoio per la lavorazione a freddo che avviene unicamente mediante procedimenti meccanici.Confezionato in bottiglie di vetro Verdetrusco, ideale per custodire e proteggere le proprietà organolettiche del prodotto, con tappo antirabbocco.

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Olio extravergine di oliva italiano, annata 2024, 1L