Cucina Di Carnia

Il frico è un tortino a base di patate e formaggi equilibrato nel gusto e ingredienti per un basso impatto calorico come da ricetta tradizionale. La miscela di formaggi delle nostre latterie (tra cui Montasio DOP) rende il prodotto saporito e adatto ai palati più esigenti.

Nasce dall'esigenza alimentare dei boscaioli che la sera, dopo una pesante giornata di lavoro, recuperavano parte delle forze gustando questo piatto. Al tempo era più sostanzioso: veniva aggiunta pancetta affumicata e i formaggi erano molto più grassi di quelli di oggi.

N.B. La consegna avverrà nei giorni lunedì, martedì e mercoledì per garantire la freschezza del prodotto.

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