IOZZO SRL

Questo tipico salume calabrese dalla caratteristica forma a U e sezione cilindrica viene prodotto con carne di coscia, spalla e pancetta di maiale, insaccato in budello naturale e legato a mano.

Tutte le materie prime utilizzate per la produzione provengono da suini nazionali, il peperoncino è calabrese, e l'intero processo produttivo è sottoposto a rigidi controlli di qualità.

Le ricette tramandate dai nostri nonni, il clima salubre e la stagionatura naturale sono il segreto per un salume con gli stessi sapori di una volta.

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