SOCIETA' AGRICOLA MASO DELLO SPECK

Questa Coppa affumicata è la versione trentino-sudtirolese della coppa tradizionale italiana.

Viene lavorata artigianalmente partendo dalla coppa di maiale refilata e salata, per poi essere speziata a secco ed affumicata.

Il processo di realizzazione segue l’antica ricetta del nostro Maso di famiglia, che assicura un prodotto finito autentico e genuino.

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