CALABRAITTICA

Alici pescate nel mar Ionio e trasformate in tempi brevi. Oltre al gusto alla carnosità diamo un aspetto rustico in modo da esaltare l'artigianalità per non confondersi con i filetti che arrivano dall'estero.Queste ottime alici sono state pulite e deliscate, per poi essere conservate in olio extravergine d'oliva, mantenendo inalterato il loro sapore dal mare fino alla tavola.

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