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Tartufo di Pizzo Grandinetti, 130g
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Tartufo di Pizzo Grandinetti, 130g

SKU: 21058-63227

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DESCRIZIONE
Gelato artigianale monodose, tipico della città di Pizzo Calabro, prodotto con gelato mantecato misto al gusto di nocciole e cioccolato, di forma semisferica la cui superficie è ricoperta di polvere di cacao amaro e con un nucleo di sciroppo di cacao che fonde prima del gelato e che forma una caratteristica densa goccia nera fluente durante la consumazione. E' stato ideato nella città di Pizzo Calabro agli inizi degli anni '50 ed ha acquisito notevole notorietà, tanto da essere il dessert in moltissimi ristoranti di tutta Italia. E' avvolto in carta politenata per alimenti e poi confezionato singolarmente in busta flow pack.

• Oltre 50 anni di storia • Cuore fondente • Servito in tantissimi ristoranti in Italia ed Europa

PUNTI DI FORZA

• Oltre 50 anni di storia • Cuore fondente • Servito in tantissimi ristoranti in Italia ed Europa

INGREDIENTI E ALLERGENI

Latte intero Uht, zucchero, cacao (7,5%), pasta di nocciole (4,0%), massa di cacao, destrosio, tuori di uova pastorizzati, neutro (semi di carrube, guar), aromi.

Allergeni:
LATTE, NOCCIOLE, UOVA.
TABELLA NUTRIZIONALE

Energia: Kj/Kcal: 778/186 - Grassi: 5,97g. - Acidi grassi saturi: 1,37 g. - Carboidrati: 32,02 g. - Zuccheri : 31,42 g. - Proteine: 3,64 g. - Sodio: 0,16 g.

CONSIGLI DI UTILIZZO

E' un gelato da slow food che va servito in una ciotolina, magari affogato con liquore . La superficie deve essere spolverata con cacao amaro in polvere. Occorre tenerlo a temperatura ambiente per 10-15 minuti prima di servirlo.

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE

congelatore a -18 °C

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Artigiano in fiera ha ottenuto la certificazione Gold

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Gelateria GRANDINETTI CATERINA

Regione: Calabria