<p>Il condimento a base di olio EVO aromatizzato al mandarino è ottenuto dalla spremitura delle olive e mandarini insieme quindi 100% naturale.</p> <p>Le olive sono della cultivar Ogliarola, raccolte a maturazione completa con abbacchiatori meccanici a mano da piante millenarie numerate una ad una.</p> <p>L'oliva Olgliarola è una varietà tipica della regione Puglia che, grazie al clima ed al particolare terreno di coltivazione, racchiude tutto l'aroma e le fragranze delle colline pugliesi. Entro 3-4 ore della raccolta l'olio viene estratto esclusivamente a freddo con metodo continuo.</p>