Cristaudo Luigi

Il Capriccio di pesce piccante non è altro che un preparato a base di neonata di pesce condito con peperoncino piccante calabrese. Considerato una leccornia tipica del sud.

Apprezzato in cucina ed è soprattutto indicato per condire primi piatti, bruschette, pizza, tartine, crostini, focacce, antipasti. Di largo uso anche in salse&nbsp.e condimenti.

Il Capriccio di pesce viene lavorato secondo un'antica tradizione artigiana del sud della Calabria, un prodotto senza conservanti e additivi che lo contraddistingue per il sapore unico che ricorda le radici calabresi.

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