Azienda Agricola Barbuscia

<p>Carciofi alla brace in olio di oliva: un prodotto artigianale vegano, vegetariano e senza glutine da servire come antipasto o contorno, o da usare come ingrediente per sughi e salse. Realizzati secondo un procedimento tramandato da generazioni, sono disponibili in confezioni da 3 vasetti da 280g&nbsp.cad.</p>

<p>I carciofi migliori con i boccioli più teneri vengono selezionati già in fase di raccolta, dopo una selezione ulteriore vengono grigliati uno ad uno su fiamma lenta con attenzione certosina, sfruttando le caratteristiche naturali del fuoco. Vengono poi immersi in olio di oliva, che ne preserva il profumo, sapore e proprietà organolettiche.</p>


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