AZIENDA AGRICOLA BARBUSCIA

Olive verdi schiacciate in un delizioso olio d'oliva: un prodotto artigianale vegano e vegetariano, privo di glutine, si distingue per il suo colore verde tendente al giallo.Il nostro cultivar, la Nocellara Etnea, è noto per le sue olive verdi dalla grandezza uniforme e polpa consistente.Le olive schiacciate vengono raccolte prima di raggiungere la completa maturazione, selezionate con cura e disposte con attenzione in contenitori appositi. successivamente, ciascuna oliva verde viene schiacciata seguendo una tecnica artigianale.Questo processo avviene tra due mattoni di refrattario rosso che consente di preservare intatti i sapori unici delle olive.

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