AZIENDA AGRICOLA BARBUSCIA

Nel cuore della Sicilia nasce la nostra pasta trafilata al bronzo, che incrocia tradizione ed innovazione. Ciò che la rende speciale è la trafilatura al bronzo, un metodo tradizionale che dona alla superficie una texture ruvida, perfetta per abbracciare i condimenti e creare un connubio perfetto di sapori. Il segreto della sua impareggiabile tenuta di cottura risiede nel grano duro di qualità superiore e in un lento e artigianale processo di lavorazione, curato nei minimi dettagli. Le nostre mezze maniche sono fatte da pasta di semola.

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Mezze maniche, pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo 500g