SALUMIFICIO F.LLI PUGLIESE

Questo prodotto prende il nome dal classico trito di carni suine utilizzato per la realizzazione della famosa ‘Nduja di Spilinga, il salame spalmabile tipico calabrese.In questo caso la lavorazione è più fine, al macinato viene aggiunto del peperoncino rosso dolce in quantità maggiore rispetto alla quantità di peperoncino rosso piccante, che viene comunque utilizzato in minima parte per dare un piccolo accenno di piccantezza.La forma arrotondata è leggermente conica da un lato per permettere un facile riavvolgimento del budello allo scopo di richiudere con praticità il prodotto dopo l’uso e conservarlo comodamente in frigo.Il prodotto viene spedito il martedì e giovedì.

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