DULCIOLIVA

Siamo negli anni ’30, quando dalla volontà di valorizzare il sapori del Piemonte, con l’utilizzo delle pregiate nocciole delle nostre colline, i pasticceri Oliva diedero vita ad una pralina di forma irregolare, gustosissima e irresistibile che racchiudeva tutti i sapori della zona.Nella più antica tradizione Piemontese nacquero così i Tartufi di cioccolato Oliva, che riprendono il nome dal famoso Tartufo delle Langhe, pregiato frutto della terra. In breve tempo, questo dolcetto divenne un’illustre specialità dolciaria, tutt’ora riconosciuta sia in Italia che all’estero, considerata come fiore all'occhiello della tradizione piemontese.

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