ITALIA

Umbria

La nostra giovane azienda agricola nasce dal recupero di terreni abbandonati per coltivare prevalentemente zafferano e grani antichi. Per la tutela del territorio e della biodiversità seguiamo le regole dell’agricoltura biologica, puntando sulla qualità dei nostri prodotti piuttosto che sulla quantità, nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente. Lo zafferano è colto e sfiorato esclusivamente a mano, essiccato in giornata a basse temperature per ottenere un prodotto fra i più pregiati. Le farine sono molite a pietra naturale per un sapore è pieno, corposo, unico e inconfondibile, quasi sconosciuto ai palati di oggi. Le nostre farine sanno di grano.

Categoria Merceologica

Prodotti enogastronomici