ITALIA

Valle D'Aosta

Sono Elisa Urbano, creatrice di Amorland nel 2015 ad Arnad, in Valle d'Aosta, sita tra i boschi alle spalle dell'abitato di Arnad, abbandonata da oltre 50 anni, ma ricca di manufatti, simbolo di una assidua frequentazione umana. Oggi in Amorland si allevano suini neri liberi in boschi di querce e castagni, i quali vengono poi trasformati in eccellenti salumi, arricchiti da un'ampia varietà di spezie da noi coltivate, usate per lo più nella realizzazione dei nostri salumi, per il Laurus, liquore all'alloro di montagna, sali aromatizzati e da ultimo per la LAR, la nostra birra aromatizzata alla speziatura di lardo.

Categoria Merceologica

Prodotti enogastronomici